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Gestión e Innovación en Gastronomía

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Elígenos y lleva tu talento a otro nivel

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Tenemos las herramientas que necesitas para que tengas una experiencia universitaria increible y para que hagas realidad tu idea de éxito.

Visión Global

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Moderno campus gastronómico y hotelero

Acreditaciones:
- TedQual (acreditación de la Organización Mundial de Turismo)
- ACF (American Culinary Federation)
- ACICS (Accrediting Council for Independent Colleges and Schools)

Formación por competencias y bilingüe

Programas y pasantías en el extranjero

Convenio con The Walt Disney World Company

27 alianzas internacionales como:
- Universidad Internacional de Ecuador (Ecuador)
- Universidad Ean (Colombia)
- Le Monde Institute of Hotel & Tourism Studies (Grecia)
- Bilkent University (Turquía)

Docentes de primer nivel con experiencia nacional e internacional

Bolsa de empleo nacional e internacional

Visión Empresarial

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Formación multidisciplinaria en gestión de alimentos y bebidas.

Conocimiento de nutrición, biodiversidad y su relación con la gastronomía.

Formación por competencias y bilingüe

Menciones de especialización.

Otra forma de vivir la universidad

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Formación en gastronomía y de gestión empresarial

Infraestructura:
- Talleres de cocina
- Talleres de panadería
- Aula demo
- Aula Hotel
- Set de grabación
- Laboratorio sensorial de cata
- Laboratorios de sistemas con Opera e Inforest

4 menciones de especialización:
- Nutrición Y Gastronomía Sostenible
- Pastelería
- Event Management
- Alta Cocina

La Malla Curricular

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Conoce el detalle de nuestra estructura curricular y las menciones a las que podrás acceder al elegir esta carrera.

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¡Obtén ilimitadas oportunidades con nuestro Doble Grado!

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Si eliges el programa de Doble Grado USIL, además de obtener tu bachiller peruano en Gestión e Innovación en Gastronomía también tendrás un bachiller americano con San Ignacio University (EE. UU.) en la carrera que elijas de estas opciones:

INTERNATIONAL BUSINESS

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Dos grados académicos al mismo tiempo con usil. ¿Estás listo?

Ellos ya viven su mundo sin límites gracias a USIL

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"En USIL estudié Gastronomía, lo complementé con las distintas herramientas y oportunidades que la universidad ofrece en el mundo del emprendimiento. Así desarrollé mi propia empresa y hoy en día me enfocó en temas de alimentación sostenible y foodtech."


Marco León

Especializado en alimentación saludable y circular.
Emprendedor socioambiental, CEO y fundador de Fresko.

"Durante mi formación universitaria me enseñaron todo acerca de la organización de la cocina, conocimiento básico para trabajar en un restaurante o servicio de alimentación con los más altos estándares de calidad"


DANIEL CUESTA ALVEAR

FUNDADOR DE "EL GRINGO FOOD TRUCK"

Elige y construye tu idea de éxito con USIL

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Selecciona la modalidad de admisión que mejor se ajuste a tu perfil y postula a nuestra universidad. El proceso está dirigido a alumnos de 5.º de secundaria y egresados.

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Si tienes 14.5 o más de promedio en el colegio obtén hasta 35% de beca e ingreso directo.

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Adicionalmente, tenemos otras formas de ingresar a usil, que están sujetas a requisitos de nuestra oficina de admisión: Quinto superior, Primeros puestos, Deportista destacado, Bachillerato Internacional.